美瑛は日本有数の小麦産地で、じゃがいもやトウモロコシ、トマトといった野菜もたくさん収穫される農業のまち。美瑛カレーうどんは、町内産小麦うどんと地元食材を使った新・ご当地グルメとして開発されました。
カレールウは各店が工夫を凝らし、うどんのコシに負けないコクを追求したり、スープカレー風に仕上げたり、テイストはバラエティ豊か。しかも、つけ麺・焼き麺・かけ麺の3種類をラインアップしていることから選ぶ楽しさも味わえます。
美瑛カレーうどんはお土産としても人気。美瑛産小麦「香麦」使用の麺とカレールウのセット「美瑛カレーうどん」、カレールウだけをパッケージした「美瑛カレーうどんのカレールウ」、カレールウと美瑛産小麦で作った素朴な駄菓子「美瑛カレーかりんとう」の3つをそろえています。
