ダムの新しい利活用ということで、作業用トンネルを使った食品の貯蔵実験の準備が進められている札内川ダムと十勝ダムの施設を見学してきました。現在、札内川ダムでの実証実験に向けて関係者と調整を進めているところです。
ダムの作業トンネル内は一年を通じて気温が安定しており、食品を熟成させるには良い環境。ダムを使った貯蔵実験は日本各地で行われており、北海道では豊平峡ダムでコーヒー・ワイン・日本茶葉の貯蔵が行われています。札内川ダムではコーヒーを手始めに行い、今後、日本酒・ワインと実験を進めていきたいです。
札内川ダムマップコード：592 006 285*13
