（画像：恵庭商工会議所1階のサケ卵の水槽／1月8日撮影）

1月8日、恵庭商工会議所において、えにわサケ教室が開催されました。地元の幅広い年齢層の方々が16名集まり、熱心に講師のお話を聞きました。

さけます・内水面水産試験場の小亀さんから、サケの生態について、説明がありました。クイズ形式で、受講者とのやりとりもあり、とてもよく理解できました。

たくさんの質問のやりとりがありました。この方は、「サケは何を食べるのですか」と聞いていました。回答は、川の中の水棲昆虫などを食べているそうです。

事前質問の回答です。この画像では、漁川でサケの遡上が見られる時期・場所です。

恵庭商工会議所の山下さんから、「えにわ市民サケの会」の活動内容について報告がありました。画像は、恵庭市内の小中学校への出張講演会の内容。

サケの飼育もやっていて、4月には、育てた稚魚を漁川に放流します。園児、小中学生、来賓・会員も含めたくさんの人で約1万尾を放流しています。

さけ教室が終わり、知人から勧められた「おとん食堂」で食事。恵庭商工会議所からすぐ近くです。

おすすめの「萬字ラーメン」を頼みました。濃い色ですが、とてもまろやかな味です。チャーシューも厚くて美味しかったです。